ФБА ЕАС развивает проект по глубокой переработки молока для детского и школьного питания
Расширяя сотрудничеств в странах ЕАЭС, Комитет ФБА ЕАС по наилучшим доступным технологиям и инвестиционным проектам, под руководством Юрия Фёдорова, успешно работает над реализацией проекта глубокой переработки молока для детского и школьного питания.
Сегодня молочное животноводство находится в стадии интенсивного развития. Это обеспечивается как растущим спросом на качественную продукцию, так и наличием региональных программы поддержки молочной отрасли.
В условиях санкционного давления, повысился спрос на изготовление пищевого оборудования отечественного производства. Производители оборудования из Коврова, Калуги, Ижевска сегодня выполняют заказы на его изготовление для различных регионов России. Калуга, Тверь, Владимир – регионы с хорошо развитым молочным животноводством.
В июле на площадке Владимирского аграрного колледжа второй год проходит выставка племенного животноводства. В ней традиционно приняли участие лучшие крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ) области. Правительством Владимирской области разработаны программы поддержки КФХ – это даёт свои результаты и закладывает потенциал для дальнейшего развития. Правительство области работает над созданием сети заводов по переработке молока, что позволит повысить экономическую эффективность отрасли.
В беседе с членом Комитета ФБА ЕАС Виталием Васильевым, исполняющий обязанности Министра сельского хозяйства Владимирской области Сергей Лукьянов выразил готовность провести расширенный круглый стол с местными фермерами, заинтересованными в развитии своего производства, с целью определить формы и методы перспективного взаимодействия.
Владимирская область имеет племенное поголовье крупного рогатого скота Голштинской породы, которая отличается высокими надоями и жирностью молока. Климатические особенности региона позволяют получать качественное молоко для изготовления элитных сыров. Эти конкурентные преимущества дают хорошие основания для размещения производства именно в этом регионе.
В содружестве с НИИ «Детское питание» и белорусскими коллегами идёт сбор информации по необходимому оборудованию, обеспечению сырьём, кадрами, клиентской базой и т.п. Активное участие в этой работе принимает член Комитета ФБА ЕАС, д. т. н., генеральный директор ООО «Агромаш» Валентин Карамзин.